Thanksgiving-Truthahn

Hi Friends!

 

Hier der versprochene Outdoorcooking - Bericht 

 

Wie jedes Jahr schon zur liebgewordenen Tradition

 

verbrachten wir wieder mit unserer Freundin Jutta und ihrer Tochter Hannah letztes

 

Wochenende einen schönen Abend mit einen traditionellen Thanksgiving Truthahnessen.

 

 

Das issa , unser Trutberger!

(ca. 3kg. schwer und wird über Nacht in Salzwasser eingelegt . Er bleibt dadurch beim Braten wirklich supersaftig und trocknet auch nicht aus ) 

   

 

 

 

 

Tischdeko

 

Markus hat auch mitgeholfen!

 

Ab damit (natürlich) in den Holzofen

 

 

Als Vorspeise gab Cornchowder

(ist eine traditionelle Maissuppe)

 

Schaut scho recht guat aus oder?

 

Fertig ist er

Mahlzeit!

 

Als Beilage gibt es Kartoffelpüree

 

und

Gemüse

 

nicht nur Markus hat es geschmeckt

 

 

Als Nachspeise brachte Jutta einen leckeren Apfelstrudel mit

 

Irgendwann geht auch der schönste Abend vorüber 

 

Gute Nacht

 

Na dann bis zum Endbericht des heurigen Selchergebnisses

So Long

Keep Smoking

Der Selcher